Không gì đưa cơm bằng 1 chén canh cà chua với chút ngậy béo đậm đà của miếng thịt và trứng. Ngay cả khi bạn bận rộn với việc chăm bé hay dọn dẹp nhà cửa, bạn cũng chỉ mất 25 phút để nhanh chóng thực hiện món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Cà chua 4 Trái

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo bằm cho vào tô trộn thật đều cùng 1 muỗng canh bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cho thấm gia vị.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau, cho vào chảo đảo đều cùng 2 muỗng canh dầu chiên.

3

Khi cà chua mềm, đổ từ từ 400ml nước vào, nấu sôi trong 10 phút.

4

Dùng tay vo nhẹ từng miếng thịt thành viên tròn, nhỏ, cho vào nồi canh cà chua.

5

Cuối cùng, cho trứng gà đánh tan, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu thêm 30 giây là được.

6

Rất nhanh chóng, chưa đầy 25 phút là bạn đã có món canh cà chua trứng thịt viên thật hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)